10 octobre 2007
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15:32
Regardez comme on est bien reçu chez les copines. Merci Nal !!
Bon alors tu nous le fais ce blog, que tu nous montres toutes tes jolies choses ainsi que tout tes talents (parce qu'elle en a beaucoup !) ...
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Jolies choses ...
10 octobre 2007
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14:04
Dans la série des courges, nous allons commencer par la courge spaghetti ou spaghetti végétal.
Sa peau est lisse. La chair donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes italiennes qui portent le même nom ... On peut la conserver quasiment une année.
Voici une petite photo car avec toutes les courges qui existent c'est pas évident de toute les reconnaître...
Nous pouvons la préparer de pleins de façons différentes, j'ai choisi pour cette fois-ci cette recette que je fais depuis quelques années (BOOOUUU cela ne me rajeunit pas ...) et elle remporte toujours un grand succès et vous pouvez servir ce plat d'accompagnement avec une viande ou un poisson sans problème.
Ingrédients:
Pour 4 personnes : 1 belle courge spaghetti
tomates
oignons
ail
basilic
gruyère ou parmesan
crème fraîche
Préparation:
Faire cuire la courge spaghetti entière immergée l'eau dans une cocotte minute pendant 15-20 minutes. Couper la courge en deux et retirer les pépins. Râper l'intérieur de la courge de manière à extraire les "spaghetti" avec une fourchette par exemple. Mettre de côté. Pendant la cuisson de la courge, dans une sauteuse, mettre l'huile, les tomates, l'oignon et l'ail. Faire revenir 1/4 heure. Rajouter le basilic en fin de cuisson. Saler et poivrer. Ajouter les spaghetti et mélanger. Mettre cette préparation dans un plat, rajouter un peu de crème puis du gruyère râpé. Mettre au four (th 180/200°C) pendant 15/20 minutes et servir.
Conseil de préparation :
On peut faire cuire la courge au micro-ondes, c'est beaucoup plus rapide. Vous pouvez accompagner cette courge avec des sauces toutes faites comme pour des vrais spaghetti ! ou rajouter des lardons pour faire un plat plus complet ...
Voici un lien vers le blog "la cuillère en bois" où la cuisson est expliquée pas à pas et en images, de plus vous pourrez voir à quoi ressemble les fameux filaments une fois la courge cuite ! ( comme vous avez pu constater je n'ai pas encore cuisiné la mienne...)
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Côté Cuisine
10 octobre 2007
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09:50
Quelques couleurs d'automne !
En plus c'est bientôt Halloween alors ... c'est bien de saison.
La récolte de citrouilles et cucurbitacées en tous genre de chez mes parents, vous avez vu ces superbes couleurs.
J'adore tous ces légumes qui sont pour certains d'anciennes variétés et surtout j'adore les cuisiner ...
Dans un prochains post, je vous donnerais quelques recettes intéressantes et de saisons.
En attendant allez voir sur le magnifique blog culinaire de Marie Pierre "A mes nuits blanches" avec ses superbes recettes et photos ; vous y trouverez une recette de muffins au potimarron qui m'a l'air à tomber par terre ...
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Jolies choses ...
4 octobre 2007
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14:36
Hé op voici le dernier liberty reçu ! Trop beau ...
Cette fois la matière est en babycord, un genre de petit velours cotelé très fin.
Ma fille Margaux a déjà flaché dessus, elle veut une robe (rien que ça !!!)
Il est un peu froissé, j'ai pas eu le temps de le repasser ...
Par la même occasion, voici mes deux dernières "futures barettes" fleurs (chuttt c'est pour un cadeau ...) :
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Mes bricoles et mes bidouilles
4 octobre 2007
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13:46
Voici une autre recette bien sympa qui pourra convenir au goûter des "chronoteuses"...
C'est une recette que j'ai arrangée à ma sauce !!!!
Par contre désolée, vous n'aurez pas de photos car mes figues étant bien bien mûres ce n'était pas présentable mais alors qu'est ce que s'était bon .... j'en salive encore.
C'est promis, dés que je refais la recette je prendrais une photo à moins que quelqu'un la fasse avant moi alors à ce moment là si on veut bien me prêter la photo ...
Pour 2 personnes il vous faut :
4 figues fraîches bien mûres (pas trop non plus sinon au niveau présentation ça ne le fait pas!)
12 framboises
2 cuil à café de crème d'amande
2 cuil à soupe de vergeoise (je vous conseille la blonde à la vanille ;-))
1 à 2 cuil à café de vanille liquide
2 pincées de cannelle en poudre
* laver les figues e les couper dans le sens de la hauteur
* Les répartir dans 2 petits ramequins qui passent au micro-onde
* mélanger la vergeoise, la vanille liquide et la crème d'amande
* répartir sur chaque ramequins à parts égales et saupoudrer la pincée de canelle
* passer au micro-ondes environ 3 min à puissance maximale
* Sortir les ramequins du four et rajouter les framboises par-dessus
Et maintenant vous n'avez plus qu'à déguster c'est un vrai délice !!!
Bon appétit
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Côté Cuisine
2 octobre 2007
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10:05
Une petite recette de flan toute simple à faire. Et pour celle qui font la chrononutrition c'est un gôuter idéale et ça change un peu!!! (Merci Cloclo)
Voici la recette :
Il vous faut une boite de flan au chocolat sans sucre, du lait d'amande ou de la crème d'amande ( pour obtenir 1 litre de lait, j'ai dilué 6 cuil à café pour 1 litre d'eau. J'ai mis la purée d'amande dans un récipient et j'ai mis l'eau chaude petit à petit et ça marche impec !!!! ), du sucre et du chocolat
pour faire 1 litre :
-le nombre de sachet de flan pour faire 1 l (normalement 2 mais tout dépend de la marque ...)
- 1 litre de lait d’amande
- 60g de chocolat noir à 52% en morceau
- 80g de sucre
préparation
vous chauffez le lait d’amande quand ça commence à bouillir vous versez les deux sachets de flan bien battre pour éviter les grumeaux vous cassez le chocolat en petit carre vous l’ajouter au flan
vous faite un caramel avec le sucre et un peu d’eau vous le mettez dans un plat dès qu’il est colorer vous versez la préparation pour flan dessus et attendez que tout soit pris. (moi j'ai pas fait le caramel j'ai mis directement le sucre dans la préparation).
On peut manger un quart de la préparation car cela correspond au 30g de gras végétal du goûter. Et vous ajouter juste un verre de 25cl de jus de fruits car vous avez déjà du sucre avec le caramel.
Donc ceci peut vous faire 4 goûters. Voilà pour les "chronoteuses" et aussi pour les autres ...
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Côté Cuisine
1 octobre 2007
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Mes bricoles et mes bidouilles
1 octobre 2007
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17:40
Comme promis voici ma collection de liberty, j'en ai un que je n'ai pas encore reçu du liberty Paul (babycord) rose pâle ....
Hé ben maintenant il y a plus qu'à !!!!
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Achats compulsifs
27 septembre 2007
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14:09
Un blog que je viens de découvrir grâce à Octobre rose (d'ailleurs elle aussi son blog est magnifique), une jeune fille de 13 ans qui dessine vraiment à merveilles.
Allez-y cela vaut vraiment le coup d'oeil c'est ici.
Voici un de ses dessins (j'espère que tu ne m'en voudras pas Mahaut de te l'avoir emprunter pour montrer ton jolie coup de crayon !)
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Site à voir
25 septembre 2007
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17:19
Enfin je me décide de vous parler de mon régime ou plutôt ma nouvelle façon de me nourrir.
A peine 15 jours et j'affiche dèjà - 3 kg, sans compter les centimètres en moins au niveau de la taille et des hanches (YES!!!!!).
J'ai connu la chrononutrition grâce à ma sister qui avait acheté un bouquin du coup je m'y suis intéressée et je me suis acheté 2 bouquins du Dr Delabos : celui-ci et aussi celui-là.
Voici le résumé du 1er bouqin :
Présentation de l'éditeur
Elaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition), cette méthode révolutionnaire permet de mincir là où il faut et sans se priver. Elle vous propose de déterminer votre propre morphotype, afin de comprendre pourquoi vos kilos superflus sont localisés sur telle ou telle partie du corps et de corriger d'éventuelles erreurs. Fondée sur le principe de la chrono-nutrition, cette méthode vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. Ses principes essentiels peuvent alors parvenir jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que le même aliment, pris à un autre moment, s'oriente vers une voie de stockage. Nouveau : grâce à cette méthode, vous pourrez également maîtriser l'hypercholestérolémie et les diabètes de surcharge. Retrouvez naturellement une silhouette harmonieuse. Réintégrez dans votre quotidien fromage, pain, steak-frites, chocolat, amandes, noisettes... Recevez vos amis sans les mettre au régime. Privilégiez les goûters sucrés. Un livre unique, une méthode simple et efficace, plus de 50 recettes et idées-menus pour vos sorties et votre vie quotidienne.
Non non je vous rassure je n'ai pas d'actions avec ce Monsieur ...
La chrononutrition : les bons aliments aux bons moments !
« Mangez le matin comme un roi, le midi comme un prince, le soir comme un manant »
En gros voilà une journée type de cette méthode.
En tous les cas j'ai pas mal fondu, je ne suis pas du tout fatiquée et le soir j'ai rarement faim ...
Le matin : on ne mange pas de viande mais en générale on mange tous les corps gras le matin (fromage + beurre + pain ou si journée longue on peut rajouter un oeuf et/ou du jambon)
le midi : un peu de féculent et de la viande ou du poisson mais on peut aussi prendre de la charcuterie si poisson ensuite (si ma mémoire est bonne). Pas de dessert ni d'entrée.
gouter chocolat noir exclusivement (>52%) + fruits secs ou fruits frais (on peut garder les fruits pour le soir si on préfère).
Le soir si on n'a pas faim rien, sinon viande maigre (en moins grosse quantitée que le midi) ou poisson crustacées + un peu de légumes
Si vous voulez plus d'infos et avoir des témoignages allez sur ces forums ici et là Sinon allez voir le site officiel ici En tous les cas pour l'instant pour moi ça marche et franchement je mange quasiment de tout (même steack frites de temps en temps le midi !!!) et je me régale aux goûters ... et en plus je ne ressens aucunes frustrations ....
Published by Liligribouille
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