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  • : Pleins pleins de choses : cuisine, décoration, point de croix, tricot, crochet, couture, cosmétiques faits maison .... Un petit peu de tout ce qui me passionne, me plaît ou me touche !
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4 septembre 2007 2 04 /09 /septembre /2007 13:46

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Un petit clin d'oeil à Nal .... 
Hé oui c'est bien le mien (la photo n'est pas sensas) !
Un petit champignon veilleuse qui fait une belle lumière, Juliette s'endore avec tous les soirs.
Merci Nal pour le tuyau ...
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2 septembre 2007 7 02 /09 /septembre /2007 09:19

Hé oui je suis de retour ... 
Ne croyez pas que j'ai pris autant de vacances, nous sommes partis une semaine et ensuite nous avons fait des travaux à la maison. 
Nous avons refait la cuisine et abattu une cloison, je vous passe les détails mais je vous ferais un article avec photos avant et après une fois que tout sera terminé.
La rentrée s'est faite tant bien que mal malgré tous ces travaux avec la maison en dessus dessous et surtout beaucoup de poussière.
Ma grande est partie au CP comme une "lettre à la poste" et la petite pour sa 1ère année en maternelle ce fût un peu plus dur mais au bout de 2 jours ça va déjà mieux (On verra demain ...).
Je reviend bientôt avec pleins de choses à gribouiller, il va juste falloir trouver 5 minutes !!!!

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3 août 2007 5 03 /08 /août /2007 08:33

 Voilà c'est les vacances, nous partons quelques jours là !!!
Devinez où c'est ...
 

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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 18:20

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Tadammmm !!!!! ça y est j'ai filtré mon vinaigre de lavande et mis en bouteille.
Je ne sais pas si vous vous rappellez je vous avais donné la recette
ici. Je ne l'ai pas encore gouté mais je vous donnerai mes impressions la prochaine fois ;-) 
Il me semble que cela ne devrait pas être trop mal !

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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 09:10

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Encore une recette succulente toute simple à faire mais à tomber par terre tellement que c'est bon ! 

Je l'ai trouvé sur le blog de
Zinc et Buis c'est une recette de Cyril Lignac

tiré du livre "craquants et fondants, crumbles et tatins" (je ne connais pas ce livre mais il va falloir que j'y mette mon nez dedans!)
Comme d'hab je n'ai pas de photos, mais allez voir sur le blog de Zinc et Buis ...
J'ai réalisé cette recette avec des reines claudes (j'ai trouvé que ça !) mais je pense qu'elle est transposable avec pleins d'autres fruits (pêches, nectarines ...)

Crumble de prunes aux pain d'épices 

Pour 4 personnes : 800 g de prunes (reines-claudes, mirabelles) - 80 g de beurre - 150g de pain d'épices - 60 g de sucre - sel  
 
1 - Préchauffez le four à 180°C - Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Passez le pain d'épices au mixeur pour obtenir des miettes assez grossières (je l'ai fait avec mes petits doigts !).
2 - Coupez le beurre en petits morceaux. Placez-les dans un bol avec le sucre, le pain d'épices et une pincée de sel (Zinc et Buis a utilisé du beurre salé c'est une bonne idée). Malaxez le tout avec les doigts. Le résultat doit être assez granuleux.
3- Disposez les prunes dans un plat allant au four puis recouvrez-les du mélange de crumble. Enfournez et laissez cuire pendant 25 mn environ.

Vous allez voir, je suis certaine que vous allez lécher le plat ...
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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 09:00

On dit saumon gravlax ou gravalax ?!?!?
Voici une petite recette sympa que ma maman m'a transmise ...
Le saumon est cuit par le mélange sel + sucre, souvent on trouve des recettes faites avec du gros sel, mais dans celle ci c'est avec du sel fin ...
Bien sur je n'ai pas de photo à vous montrer, j'ai pas du tout le réflexe de prendre mes plats en photo alors je vous mets une photo d'un bouquet d'aneth de mon jardin (qui ne va pas tarder à partir au congélo !)

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Si vous avez la flemme de faire ce saumon, une solution si vous avez un ikéa près de chez vous ils en font un très bon avec la sauce à l'aneth qui l'accompagne ;-)

Saumon gravlax

Ingrédients:
- 2 darnes de saumon (avec peau au choix)
- 5 cuillères à café de sel fin
- 5 cuillères à café de sucre en poudre
- poivre blanc (facultatif) si vous avez envie de relever

- un bouquet d'aneth

 matériel: 
-du papier film
-un plat rectangulaire pouvant contenir les deux darnes
-un plat plus petit (ou une planchette un peu plus petite que votre plat rectangulaire)
-une boite de conserve pour faire le "poids"

 

Sur une grande assiette légèrement creuse, mélangez votre sel, votre sucre, et votre poivre.
Dans votre plat rectangulaire, disposez une feuille de papier-film, déposer une première darne une partie du mélange et rajoutez un lit de pluches d'aneth puis mettre le reste du mélange et la seconde darne. 
Recouvrez de cellophane. 
Posez le plat plus petit dessus, ou mieux une planchette à la taille du plat accueillant les poissons...le tout surmonté d'une boite ou deux de conserve.

Entreposez au frais 24 heures minimum, en retournant les filets deux fois, et en éliminant leur saumure, au fur et à mesure.

Bien débarassez le poisson de l'aneth et des épices ainsi que la peau (pour ma part je les rince carrément à l'eau  j'essuie avec un essui tout et j'enlève  la peau).
A l'aide d'un couteau à longue lame, prélevez des lamelles fines, perpendiculaires à la peau.
Servez avec une sauce moutarde ou au citron et remettre un peu d'aneth fraîche.

Vous pouvez vous amuser à varier les épices entrant dans la composition du gravlax !!!

Bon appétit

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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 08:28

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Hé oui enfin de retour sur la blogosphère  !
Je vous ai laché pour quelques jours car j'ai eu beaucoup de monde de passage à la maison ...
Mais je reviens avec pleins de recettes et d'autres choses (mon vinaigre de lavande est fait !) que j' essayerais de vous publier sur mon blog avant de partir une petite semaine en vacance. 
Ensuite, on commence des travaux à la maison (je ferais des photos avant - après : il faut que j'y pense !).

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20 juillet 2007 5 20 /07 /juillet /2007 07:31

A la demande générale, je vous donne la recette dont j'avais parlé ici tirée du bouquin "Craquez pour le petit billy! 30 recettes salées et sucrées au chèvre frais".

Un vrai délice cette recette, c'est très frais en cette saison (enfin quand il fait beau et chaud ! mais ça c'est une autre histoire...), elle a énormément de succés.
 Je vous remet la photo elle est tellement alléchante :

 

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Terrine de courgettes et menthe au petit billy

Temps de préparation : 30 minutes + 1 h de marinade et 3 h au réfrigérateur
Cuisson : 5 min
Ingrédients : 2 petit billy
                     5 courgettes bien fermes
                     1 bouquet de menthe fraîche
                     le jus d'un citron
                     4 CS d'huile d'olive
                     sel, poivre du moulin

- Préchauffez le four à 180°C (th 6). Lavez les courgettes et les coupez en lamelles très fines dans la longueur. Les mettre dans un grand plat à four les unes à côté des autres en couches, rajoutez le jus de citron et 3 CS d'huile d'olive et sel + poivre.
Enfournez pendant 5 min et laissez mariner pendant 1 h (j'ai laissé mariner dans le four éteind !).
- Ecrasez les Petit Billy à la fourchette (un petit conseil : les sortir du frigidaire un peu en avance sinon c'est trop compacte, j'ai du rajouté un peu de lait et de crème pour que ça soit plus crèmeux et surtout plus facile à etaler mais attention il ne faut pas que cela devienne trop liquide). Salez, poivrez, rajoutez la menthe ciselée (Attention, la mienne venant de mon jardin était un peu coriace !!! il faut des bons ciseaux ...) et la dernière CS d'huile.
- Tapissez une terrine rectangulaire de 20x12 (moi j'ai pas mesuré j'ai pris mon moule à cake) de film alimentaire en laissant largement dépasser les bords.
- Déposez une couche de courgette en faisant chevaucher légèrement puis mettez une couche de petit Billy à la menthe et ainsi de suite en terminant par une couche de courgettes.
- Tassez et rabattez le film alimentaire en serrant bien. Mettre au frais pendant 3 h minimum.
- Démoulez et servez la terrine en tranches épaisses.
Le conseil donné : Présenter la terrine avec un coulis de tomates et des huiles parfumées aux herbes et aux épices, selon votre goût. 
Moi je l'ai servi avec un coulis de tomates au basilic et un filet d'huile d'olive bien parfumée sur le dessus !

Bon appétit et surtout donner moi vos impressions après réalisation de la recette !
Au passage, ce n'est pas de la pub mais il y a vraiment pleins d'autres recettes fabuleuses dans ce petit bouquin pas chère (9,80 euros).  

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18 juillet 2007 3 18 /07 /juillet /2007 15:05
Un petit dessert très agréable car très léger et très frais en cette saison.

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Vous pouvez faire cette recette n'importe quand dans l'année car elle se réalise avec des pêches au sirop mais je pense que l'on peut très bien la faire avec des pêches fraiches que l'on poche au préalable ou peut-être que c'est même pas la peine !
Et je pense que l'on peut faire cette mousse avec pleins d'autres fruits (framboises, fraises, nectarines ....), il va falloir que j'essaye d'autres versions. Vous me direz ce que vous avez essayé !

1 boite ou un bocal de pêches au sirop (environ 700 g)
4 Cuil. à Soupe (CS) de sucre
2 blancs d'oeufs
4 CS de crème liquide

Egoutter les pêches au sirop. Les mixer, sauf une, avec 4 CS de sucre. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la purée de pêches. Ajouter 4 CS de crème liquide montée. Verser dans des verres ou des coupelles, garder au réfrigérateur. Décorer de lamelles de pêche (et de qqs groseilles si vous avez !) et servir très frais.

J'ai fait cette recette plusieurs fois et à chaque fois les invités ont beaucoup apprécié (dommage je n'ai pas de photos !)
Bon appétit.
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18 juillet 2007 3 18 /07 /juillet /2007 08:04
En allant se balader, je me suis arrêtée chez un potier que j'aime beaucoup à Treffort-Cuisiat. C'est la poterie d'Isabelle Deboeuf !
Bien sûr je suis repartie un peu plus chargée 2 ou 3 petites choses (2 cadeaux et un entonnoir à confiture) ...

On peut voir des magnifiques carreaux plombés du château de Treffort-Cuisiat que madame la potière a reproduit.

Comme s'était l'anniversaire de monsieur liligribouille le 13, ses filles lui ont choisi un cadeau. J'avoue, je les ai un peu orientées ! 
Le choix du cadeau fût donc un pichet bressan (dont j'avais d'ailleurs bien envie ;-)) ). 
Donc un cadeau pour papa mais qui plaît beaucoup aux filles et surtout à liligribouille ! Mais je vous rassure monsieur liligribouille a été ravi.
Voici ce pichet Bressan :

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Le blog de mes 2 pitchounettes

Les blogs à l'honneur

** Le "Royaume de Poppy", un superbe blog sur les poupées waldorf !!!!

Et en plus elle vient de faire un super tuto, allez la voir ...


** Alexandrine, une créatrice de talent avec ses Miss&Misters.

Pour la découvrir allez voir  !
 

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