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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 13:18

Comme promis, voici la recette de ce fameux risotto.

Une recette succulente mais vraiment pas très Weigth Wathchers !!! Je n’ai même pas osé compter les points …

Elle est tirée de “ 200 plats pour changer du quotidien “ ed. Marabout, il ya toute une collection de livres de cuisine dans cette collection super sympa et en plus pas chère (4.95 euros, p’tit cadeau sympa).


2009_05_21_999


RISOTTO DE POULET A L’ESTRAGON :

Pour 6 personnes, 15 min de préparation, 30 minutes de cuisson

Prévoir une cocotte qui va au four.

  • 500 g de blancs de poulet coupés en petits morceaux
  • 25 g de beurre
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail pilées
  • 300 g de riz pour risotto
  • 150 ml de vin blanc
  • 400 ml de bouillon de poule ou de légumes (moi je le fais avec de bouillons cube)
  • 1 cuil à café de filament de safran (si vous n’en avez pas il y a les petites dosettes en poudre)
  • 250 g de mascarpone
  • 3 cuil à soupe d’estragon haché (j’aime moyen alors j’ai mis du basilic)
  • 3 cuil à soupe de persil ciselé
  • 100 g de pois gourmands coupés en deux
  • sel et poivre

Faire dorer légèrement le poulet dans le beurre pendant 5 min, saler et poivrer. Rajouter l’oignon et poursuivez la cuisson 5 min. incorporer l’ail et le riz, remuer 1 min.

Rajouter le vin et laisser bouillonner jusqu’à ce que le vin soit presque évaporé. Ajouter bouillon + safran et porter à ébullition

Couvrir et laisser cuire 10 min dans le four préchauffer à 180° C jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et le riz presque tendre.

Incorporer mascarpone + estragon + persil + pois gourmands. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Couvrir et enfourner de nouveau 5 min. mouiller avec un peu d’eau bouillante si la préparation paraît sèche.

Vérifier l’assaisonnement puis servir avec une salade verte.

 

Variante : remplacer le poulet par 4 tranches d’espadon coupés en morceaux et remplacer le mascarpone par 150 ml de crème liquide.


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Published by Liligribouille - dans Côté Cuisine
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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 10:48

J’ai repris les bonnes habitudes WW, et en plus je me suis décidée à m’inscrire chez WW.

Je vais donc en réunion une fois par semaine et je fais mon suivi sur internet. J’avais commencer toute seule mais c’est un peu dure de tenir sur un long terme alors j’ai pris “le taureau par les cornes” et je suis allée m’inscrire ! Et pour l’instant j’en suis ravie.

Je vais essayer de continuer à partager mes recettes avec vous.

En ce moment avec la fin d’année qui approche le rythme est un peu soutenu et je n’ai guère le temps de trainer sur l’ordi !


Flan de poires au pain d'épices


Pour ce remonter le moral, voici une petite douceur pour le dessert ou le goûter que j’aime bien !


Flan de poires au pain d’épices

Pour 6 personnes

1 point par personne

4 tranches de pain d'épices
1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
50 cl de lait écrémé
2 CS d'édulcorant
2 ou 3 poires


Emietter le pain d'épices dans un plat creux.

Verser le sachet de flan dans une casserole. Incorporer le lait et mélanger. Faire chauffer et suivre les indications portées sur le sachet pour préparer le flan. Ajouter d'édulcorant en fin de cuisson.
Verser cet appareil sur le pain d'épices. Eplucher les poires et les couper en quartiers. Les épépiner et les ranger sur le flan. Laisser refroidir à température ambiante puis placer une heure au frais avant de servir.

Vous pouvez saupoudrer le flan de 2 sachets de sucre vanillé (à comptabiliser) et faire caraméliser quelques instant sous le grill du four.

 

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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 22:10

ça y est !!! je me lance dans la teinture.

Voici mes premiers essais !

Pour la petite histoire : une robe blanche en lin achetée sur un marché pendant des vacances dans le sud-ouest, je la vois et je craque je l’achète.


Un peu grande mais j’ai fait quelques retouches (que je vous montrerais plus tard car je n’ai pas pris de photo : j’ai repris toutes les pinces existantes, j’ai froncé un peu les bretelles et j’ai fais des plis devant la poitrine !) et malheureusement elle est un peu transparente alors j’ai beaucoup de mal à la porter.

Et alors TILT !!! une idée et si je la teignais … je l’ai donc teinte et ensuite j’ai fait mes retouches que vous verrez dans un prochain post !


Voici le résultat :


robe teinte

Teinture multi-usage Dylon Gris Elephant n°21 (environ 4 euros et des poussières).

 

J’adore la couleur en plus cela va aller impec avec mon GRR (Gilet à Rang Raccourci) qui est toujours sur mes aiguilles mais beaucoup plus avancée que sur la photo (j’en suis à la moitié du dos, pfouu … c’est laborieux).

J’en ai profité pour teindre aussi un tee-shirt rose pale qui était taché et zouuuuuu y a plus de tache …

 

 

2009_05_01_979

 

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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 17:50

- Voici ce que j’ai trouver pour enlever une tache de chocolat :

(A la demande de Estelle qui se reconnaitra !!!! )

image

  • Eponger la tache à l’eau tiède savonneuse, décolorer délicatement à l’eau oxygénée.
  • sur du cacao pur, oublier l’eau savonneuse.

D’après Raffa dans son petit livret “Le grand ménage” (recettes écologiques pour l’entretien de la maison) que l’on peut télécharger gratuitement ici. Vraiment très pratique et pleins de conseils pour la maison (cela fait quelques années que j’utilise ces conseils). Allez faire un tour sur son site c’est une mine d’or pour pas mal de choses !

- Autre astuce qui se rapproche un peu (non testée ) :

  • Eponger ou gratter les marques de chocolat, puis frotter le linge avec une solution composée de 1 cuiller à café de détergent doux (par exemple du liquide vaisselle) dans 1 litre d'eau.
    Si la tache résiste, appliquer une solution composée de 1 cuiller à soupe d'ammoniaque dans un verre d'eau. Rincer.
    (Attention : ne jamais mettre d'ammoniaque sur de la laine !)
    Si décidément la tache ne disparait pas, nettoyer avec un mélange d'eau et de vinaigre blanc à parts égales et tamponner avec un linge propre.

Une dernière :

  • sur les tissus : laver avec de l’eau savonneuse. Si la tache persiste, l’humecter avec de l’alcool ménager (diluer pour les fibres synthétiques). Rincer.
  • sur la moquette : si la tache est fraîche, la frotter avec de l’eau savonneuse. Si elles est ancienne, mélanger 2/3 alcool ménager à 1/3 d’eau puis frotter.

source : “1500 trucs & astuces". Le guide main pour tous les jours” 

image

Pour enlever une auréole d’une tache de chocolat :

Pour la faire disparaitre, mélangez quelque gouttes de glycérine avec un jaune d’œuf et frottez la zone tachée. Puis rincer bien à l’eau tiède.

Attention je n’ai pas encore essayer non plus ce conseil !

source : “1500 trucs & astuces". Le guide main pour tous les jours” 

Attention j’ai pas encore testé ces astuces, alors si ça marche ou pas laisser moi un commentaire pour me le dire.

- Comme c’est le temps des cerises … Les taches de cerises :

cerise

  • On lave la tache avec un chiffon imbibé de lait, on laisse agir au moins deux heures puis on nettoie à l'eau savonneuse, on rince, on sèche. J’ai essayé une fois et la tache avait disparu, il faudra que je reteste …
  • Toujours d’après Raffa, pour les tâches de fruits rouges : Faire tremper dans de l’eau tiède, savonner, ne pas rincer, et étendre au soleil. Laver ensuite en machine.

… Pour mon cas, la tâche de cerise étant déjà passée à la machine sans que je ne m’en aperçoive !!!! Une cerise était cachée dans le revers d’un short (Grrr ) j’ai retrouvé la peau et le noyau de la cerise et bien sûr une énorme tache marron… J’ai juste à nouveau savonner et j’ai rincer et mis au soleil (ma grand mère le faisait), cela a atténué la tache mais elle n’a pas disparu complètement il faut que dès demain je reteste l’astuce que je vous donne ci-dessus c’est le moment (puisque c’est récent ça date d’hier pour le short) !

  • Pour les taches fruits et légumes : (source: le même bouquin) Frotter d’un mélange eau alcool ménager (50/50) puis avec de l’eau additionnée de 1/4 de vinaigre blanc. Tissus synthétiques : jus de citron

Bon on va en rester là avec les histoires de taches, mais si ça vous intéresse que je vous parle de d’autres taches laissez moi un commentaire et je continuerais dans la même série !

 

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26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 12:48

La Belette's Partly est de retour : Une tenue de Fée en Liberty à gagner !

Allez je croise mes “10 doigts” (oups pas évident !)

image

Vous voulez aussi y participer allez voir Stef c’est ici.

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26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 12:13

… mais j’ai fait un peu la grève de l’ordinateur !!! Je l’avoue.

Je vous remercie toutes de vos gentils commentaires auxquels je n’ai pas encore répondu, je vais essayer de le faire d’ici quelques jours.

 

En ce qui concerne mon voyage : vraiment dépaysant, superbe mais trop rapide. Nous avons fait beaucoup en peu de temps et donc une impression d’avoir rater pleins de choses ; mais on va pas se plaindre !  Je vous montrerais quelques photos.

Je compte bien y retourner un de ces jours mais au moins 2 à 3 semaines minimum pour pouvoir faire le centre et le sud du Vietnam et retourner aussi dans le Nord.

 

Je me remets tout doucement à l’ordi et j’ai beaucoup de retard dans les posts que je voulais partager avec vous mais je vais me rattraper ;-))))

Au programme : mes histoires de teintures, le voyage au vietnam, un tuto d’un petit sac tout rond que j’avais déjà réalisé ici, une recette de risotto pas vraiment weigth watchers et d’autres recettes  WW …

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29 avril 2009 3 29 /04 /avril /2009 10:23

Oui oui je suis bien rentrée de vacances depuis un petit moment …

Je n’ai pas eu beaucoup de temps pour venir sur le blog vous faire un petit coucou !

Après les vacance à Bordeaux, la reprise et un saut à Rennes le week-end dernier; je prépare à nouveau mes bagages (j’ai jamais bougé autant en si peu de temps !) pour une destination beaucoup plus lointaine.

Allez je vous donne un indice, nous partons ici pour une semaine, ça va être très rapide mais depuis le temps que je rêvais de partir là-bas j’ai vraiment hâte !

 

baie_d_along

Cette photo n’est pas de moi je l’ai emprunté ici 

Vous avez deviné c’est au Vietnam, nous allons à Hanoï.

Du coup le blog va rester encore en pause , mais promis dès mon retour je vous raconterais mon voyage ;-)

A très bientôt avec pleins d’images …

 

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5 avril 2009 7 05 /04 /avril /2009 18:00

En raison de quelques jours de vacances, le blog sera en pause !!!!

Hé oui un petit retour aux sources, je retourne dans ma région à Bordeaux !


bordeaux


Je vais pouvoir m’empiffrer de cannelés (ha ha !!!!), des huitres et pleins de poissons … et puis allez faire un tour à l’océan …. et puis et puis allez au marché Saint Michel pour regarder nan acheter du tissus … et bien sûr voir la famille et les copines !!!!

Je ne vous oublie pas cette semaine je vous envoie une petite newsletter avec la traduction du bandeau au tricot le “calorimetry”

Bisous et bonnes vacances

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5 avril 2009 7 05 /04 /avril /2009 17:56

Un peu de couture et comme il fait beau une petite blouse façon “kurta” pour la demi-saison et cet été.

C’est pour ma petite “Juju” !

Pour celles et ceux qui me connaissent, Juliette va beaucoup mieux et n’a plus de fièvre aujourd’hui. OUF !!!! 8 jours pleins  à osciller entre 38 et 39.8 °C …. finir hier aux urgences … mais à priori tout à l'air de rentrer dans l’ordre !

Bon revenons à nos moutons.

    bebe-mouton


C’est un patron tiré d’un vieux numéro d’Avantages (je crois n°190 pour celles que ça peut intéresser) :

IMG 


Et voici ma version :

En rose bien sûr ! Juliette adore le rose et surtout les paillettes (ça je m’en serais passé, chiant à coudre … à la main).

C’est la première fois que je faisais un col et des manches avec ouvertures et je suis pas trop mécontente du résultat (allez de temps en temps une petite fleur ça ne fait pas de mal !).

J'ai rajouté au niveau des fentes en bas de la kurta du ruban contre-fort (il me semble que ça s'appelle comme ça !) car je trovais que cela finissait mieux.


Quelques liens qui m’ont aider :

Un petit lien qui vous explique comment faire une fente capucin ou une fente simple et même mieux une vidéo pour la fente capucin c’est ici.

Comment faire une parmenture ou un décolleté et encolure sans col, allez on clique sur les liens !

Bon maintenant je n’ai plus qu’à lui faire un petit pantalon car elle est un petit peu plus courte que sur le modèle.

Surtout maintenant que j’ai une nouvelle super machine !!!! (chut c’est une brother …)

Je n’ai plus d’excuses. Ah si! peut-être une je n’ai jamais appris à coudre … alors soyez indulgent !


Kurta

 

  Je ne vais pas pouvoir vous donner mon patron mais je vous ai déniché sur un blog un patron de Kurta en 2 et 4 ans c’est chez “2 filles en aiguilles”.


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4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 13:18

Je sais, je sais, le beau temps arrive MAIS attention en “Avril ne te découvre pas d’un fil” … (ça sera pour l’année prochaine ou pour ceux ou celles qui partent aux sports d’hiver ou bien pour les matins un peu encore frais)

Voici un bandeau au tricot fait d’après le modèle de Kathryn Schoendorf : vous trouverez les explications en anglais sur Knitty ici.


J’ai vu ce bandeau sur plusieurs blogs mais je ne me rappelle plus exactement chez qui !

Ah si ! entre autre  chez Kat sur son blog “Etude de K” .

Elle a mis que 80 m au lieu de 120 et elle a répété le rang 5 que 11 fois et je pense que la prochaine fois c’est ce que je ferais car le bandeau que j’ai tricoté est un peu grand pour moi (je suis une vilaine j’ai pas voulu faire d’échantillon, ça m’apprendra …) !!!

Sinon c’est pas très dur à tricoter et le modèle est vraiment très sympa !

ça remplace aisément un bonnet car les oreilles sont au chaud, du moins pour mon modèle qui est un peu grand ;-)))

Bandeau calorimetry

 

Si vous voulez les explications en français inscrivez-vous vite à ma news-letter, d’ici quelques jours  je vais envoyé ma traduction en petit cadeau …


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Le blog de mes 2 pitchounettes

Les blogs à l'honneur

** Le "Royaume de Poppy", un superbe blog sur les poupées waldorf !!!!

Et en plus elle vient de faire un super tuto, allez la voir ...


** Alexandrine, une créatrice de talent avec ses Miss&Misters.

Pour la découvrir allez voir  !
 

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