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3 février 2009 2 03 /02 /février /2009 13:12

courge

Désolée j'ai oublié de faire une photo !!

Nombre de parts : 4   Nombre de points : 3

 

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes

Ingrédients :

1 potiron (1,2 kg environ)

10 cl de crème fraîche liquide allégée à 15%

2 œufs

Muscade

Sel, poivre

60 de gruyère allégé (si il n'est pas allégé rajouter à la recette + 2.5 points ce qui revient il me semble à 3.5 points par personne)

Préparation :

Préchauffer le four th. 7 (220 °C).

Éplucher et couper le potiron et le faire cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée.

Ensuite, l'égoutter et le passer au mixeur.

Ajouter à cette purée la crème, les 2 œufs battus en omelette ainsi que les épices.

Incorporer la moitié du gruyère. Verser dans un plat à gratin et saupoudrer du gruyère restant.

Enfourner pendant 40 minutes.

A servir avec une viande ou même un poisson ...

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commentaires

Nath 24/02/2009 10:35

Ce gratin doit être délicieux. je vais essayer tant qu'on trouve encore du potiron. Je suppose qu'on peut accomoder ainsi la courge musquée et le potimarron ?

Liligribouille 25/02/2009 12:40


ça sera d'autant meilleur car ces 2 courges sont beaucoup plus goûtues que le potiron ...
Bizzzz


véro 03/02/2009 13:42

miam miam ..je vais certainement aimer ,car j'adore le potiron ...potage,tarte etc ...merci pour ta recette sympa ....bizzz à plus ...

Liligribouille 03/02/2009 21:55


De rien Véro c'est toujours un plaisir !


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