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11 mars 2008 2 11 /03 /mars /2008 19:58
Graines-germees.jpg

Voilà ce que je trafique depuis quelques jours je fais pousser des graines comme quand j'étais gamine !!
J'avais un hérisson en terre et on mettait des graines à germer et je regardais ça pousser au jour le jour et bien là j'ai fais la même chose ; je me suis retrouvée comme il y a quelques années (beaucoup d'années !!!) en arrière avec le nez sur mes p'tites graines ... 
Il y a des graines de haricots mungo (soja) et des graines de alfalfa ou alfafa.
Et tout cela c'est plein de vitamines ...
Vous voulez en savoir plus sur la façon de faire germer ces petites graines allez faire un tour sur ce site. Une petite vidéo qui "vous propose en images de découvrir les graines germées. Riches en vitamines et en minéraux, elles sont idéales pour la cuisine. Comment les prépare-t-on ? Quand peut-on les déguster ? Lawrence Aboucaya, restauratrice, vous explique en détails la préparation de ces petites merveilles."

Et voici la récolte d'alfafa :

alfafa.jpg


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Published by Liligribouille - dans Côté Cuisine
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Catherine 19/03/2008 12:21

AH la belle idée ! C'est que j'y pense et puis j'oublie ..:  faire germer des ptites graines... c'est si bon en sandwich... les Britanniques les utilisent beucoup. Alors, je vais aller jeter un coup d'oeil sur le site que tu recommandes. Bisous et belles fêtes de Pâques ! ( il ya aura des oeufs cachés dans le jardin, dis ? ) Catherine

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